En partenariat avec le Château d'Esperon Chambre d'hotes 4 épis nous vous proposons de passer un week-end consacré à la découverte de la truffe noire.

Arrivée le Samedi Après-midi au Château d’Espéron situé à  Villars sur Var ou vous profiterez du calme de la montagne et des bienfaits de son espace détente (spa, jacuzzi, hammam).

Vous nous rejoindrez à partir de 18 heures dans la salle de réunion du château pour assister à un lunch-conférence autour de la truffe pendant lequel  vous découvrirez et dégusterez nos produits.

Nous parelerons de la truffe de ses origines à nos jours, de sa biologie, de sa culture pas toujours maîtrisée, de son rapport avec le biotope, de son histoire et bien sur de gastronomie.

Le Dimanche matin après un copieux petit déjeuner départ vers le Domaine situé à 1/4 d’heure de route pour vérifier sur le terrain les explications théoriques de la veille et bien sur continuer le débat.

Vous caverez nos truffes en compagnie de nos deux chiens lagottos qui sauront vous guider dans cette quête du diamant noir.

 Le repas du midi aura lieu à Rigaud au restaurant du village le Rigaudois  ou vous dégusterez quelques truffes cavées le matin.

Exemple de menu :

Apéritif , Vin et café  compris

 

Pour la fin d’après-midi le village de Rigaud possède quelques trésors à découvrir au cours d’une promenade digestive.

Pour les plus courageux à 5km en voiture (route très étroite) le plateau de Dina avec un panorama superbe sur le Mercantour et les Préalpes.

Bien sur pour les moins pressés ou les plus chanceux disposant de plus de temps pour visiter notre magnifique arrière pays niçois le Château d'Esperon peut prolonger votre séjour pour des prix allant de 125€ à 185€ suivant la chambre choisie.

 

Pour tous renseignements,contactez nous, nous sommes à votre disposition pour vous proposer un programme et un séjour sur mesure

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